Antipasti e stuzzichini [grandi idee per piccoli bocconi]

Benedetta Parodi, laureata in Lettere moderne all'Università Cattolica di Milano, è giornalista professionista. Per molti anni si è occupata della pagina dello spettacolo nel telegiornale di Italia 1, Studio Aperto, e ha condotto il tg. Appassionata ed esperta di cucina, dal 2008 è stata ideatrice, autrice e conduttrice della seguitissima rubrica culinaria "Cotto e mangiato", si occupa di una trasmissione culinaria su La7. Dalle sue esperienze sono nati svariati libri di ricette: Cotto e mangiato (Vallardi, 2009), Benvenuti nella mia cucina (Vallardi, 2010), I menu di Benedetta (Rizzoli, 2011), Mettiamoci a cucinare (Rizzoli, 2012) in particolare propone in questa monografie svariate ricette prese dalla cucina tradizionale regionale, locale e internazionale per creare deliziosi Buffet, Aperitivi, Pranzi di gala o semplicemente stupire gli Amici nelle occasioni importanti.