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Grandi, Alberto

Denominazione di origine inventata : le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani

Milano : Mondadori, 2020
Abstract/Sommario: Il Parmigiano Reggiano più simile a quello creato tanti secoli fa dalla sapienza dei monaci emiliani? È il Parmesan prodotto nel Wisconsin, in USA. E quella meraviglia dolce e succosa, coccolata dal sole e dall'aria della Sicilia, che si chiama pomodoro di Pachino? È un ibrido prodotto in laboratorio da una multinazionale israeliana delle sementi. Per non dire del Marsala: fu inventato, commercializzato e prodotto su larga scala da un commerciante inglese che aggiunse alcool al vino al ...; [leggi tutto]
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    Descrizione Denominazione di origine inventata : le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani / Alberto Grandi. - Milano : Mondadori, 2020. - 175 p. ; 20 cm. - (Oscar bestsellers)
    Specifiche
    Titolo uniforme
    Collezione
    Numeri
    • EAN: 978-88-04-72991-4
    Autori
    Soggetto
    Classificazione
    • 338.170688 - AGRICOLTURA. PRODOTTI. Gestione del marketing
    Luogo di pubblicazione
    • Milano - [Luogo di pubblicazione]
    Editore
    Paese
    Lingua
    ID scheda 265632
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