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Moro, Elisabetta

I segreti della dieta mediterranea : mangiare bene e stare bene = Secrets of mediterranean diet : eat well and stay well

Bologna : Il mulino, 2020
Abstract/Sommario: Proclamata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2010, indicata dalla FAO come uno dei regimi alimentari più sostenibili del pianeta, promossa dall'OMS quale modello nutrizionale del futuro, la Dieta Mediterranea rappresenta una ricetta che tiene insieme gusto e salute. Etica e dietetica. Essere e benessere. Cultura e identità. Perché è uno stile di vita che valorizza il rispetto del cibo e della sua origine, la convivialità, la stagionalità, la biodiversità, la lotta allo spreco, l' ...; [leggi tutto]
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    Descrizione I segreti della dieta mediterranea : mangiare bene e stare bene = Secrets of mediterranean diet : eat well and stay well / Elisabetta Moro, Marino Niola. - Bologna : Il mulino, 2020. - 297 p. ; 22 cm
    Specifiche
    Numeri
    • EAN: 9788815287083
    Autori
    Soggetto
    Classificazione
    • 641.5 - Economia domestica e vita familiare; Cucina
    Paese
    Lingua
    ID scheda 152751
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