Il destino del cibo : così mangeremo per salvare il mondo

Milano : Feltrinelli, 2020

Abstract/Sommario: Nel 2030 saremo dieci miliardi. Già ora stiamo sfiorando gli otto. Dieci miliardi di esseri umani che devono mangiare ogni giorno almeno due volte, se non vogliono ritrovarsi malati e sofferenti. Che devono assumere ogni giorno proteine, vitamine, sali minerali, fibre, zuccheri, acqua e molto altro. Non possiamo più sfruttare le risorse che ci rimangono nel modo sbagliato e questo significa soprattutto una cosa: dobbiamo modificare radicalmente il nostro modo di mangiare e quello di pr ...; [leggi tutto]

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Descrizione	Il destino del cibo : così mangeremo per salvare il mondo / Agnese Codignola. - Milano : Feltrinelli, 2020. - 245 p., [4] carte di tav. : ill. ; 22 cm. - (Serie Bianca)
Specifiche	[Destinatario della pubblicazione] Adulti, generale [Genere letterario] Saggi [Illustrazioni] Plates
Collezione	[Fa parte di] Serie Bianca [Vai al dettaglio]
Numeri	ISBN: 978-88-07-17369-1
Autori	Codignola, Agnese - [Responsabilità principale] - [Autore]
Soggetto	Generi alimentari - Approvvigionamento [e] Produzione - Sviluppo sostenibile
Classificazione	363.8 - Altri problemi e servizi sociali. Approvvigionamento alimentare
Paese	Italia
Lingua	Italiano
ID scheda	155538