La cucina indiana illustrata

Bra : Slow Food, 2020

Abstract/Sommario: Tit. orig.: La cuisine indienne illustrée. - La cucina indiana è un mix di tradizioni regionali, dalle cime innevate dell'Himalaya a Il'altopiano del Deccan, una cucina che accompagna i momenti più importanti della vita (nascite, matrimoni, cerimonie religiose), una cucina multiculturale come il Paese che racconta, multietnico e multireligioso, dove ogni comunità segue le proprie regole alimentari o i propri divieti. Le tavole illustrate condurranno il lettore attraverso le influenze s ...; [leggi tutto]

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Campo	Valore
Descrizione	La cucina indiana illustrata / scritto da Pankaj Sharma ; ricette di Sandra Salmandjee ; illustrato da Alice Charbin. - Bra : Slow Food, 2020. - 127 p. : ill. ; 23 cm
Specifiche	[Genere letterario] Testo non letterario
Numeri	EAN: 978-88-8499-665-7
Autori	Sharma, Pankaj - [Responsabilità principale] - [Autore] Charbin, Alice - [Responsabilità alternativa] - [Illustratore] Salmandjee, Sandra - [Responsabilità alternativa] - [Autore]
Soggetto	Culinaria - India
Classificazione	641.5954 - Cucina indiana
Editore	Slow Food - [Editore]
Paese	Italia
Lingua	Italiano
ID scheda	265544