Se vuoi fare il figo usa lo scalogno : dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette

Abstract/Sommario: “L'errore più grande che si può fare quando si prepara la salsa tonnata è mettere la maionese! Non c'entra niente, la vera salsa tonnata è un'altra cosa..." Se finora credevate che non ci fosse niente di emozionante nella salsa tonnata e per voi un pomodoro vale l'altro, tanto il sugo viene sempre uguale, entrate nella cucina di Cracco e scoprirete che anche un uovo al tegamino può celare un'irripetibile esperienza gastronomica.