Il mondo del caffè : storia, produzione, geografia, cultura

Bra : Slow Food, 2019

Abstract/Sommario: La storia di una delle bevande più diffuse al mondo parte dai suoi luoghi di coltivazione e passa per commerci e rapporti geopolitici che ancora oggi determinano la qualità della vita di intere popolazioni del mondo. Ciò che ritroviamo nelle nostre tazzine ogni giorno è il frutto di lunghi viaggi, di commerci, di tecniche produttive, di abilità artigiane, di diverse possibilità di preparazione ed estrazione della bevanda. Come ogni "Manuale slow" che si rispetti Il mondo del caffè non ...; [leggi tutto]

Copertina Il mondo del caffè : storia, produzione, geografia, cultura

Fonte: GOOGLE

Dettagli
Risorse esterne

Dettagli

Campo	Valore
Descrizione	Il mondo del caffè : storia, produzione, geografia, cultura / James Hoffmann ; [traduzione di Irene Annoni e Francesco Peri]. - Bra : Slow Food, 2019. - 272 p. : ill. ; 26 cm. - (Manuali Slow)
Specifiche	[Destinatario della pubblicazione] Adulti, generale [Genere letterario] Saggi [Illustrazioni] Illustrazioni
Note	The world atlas of coffee
Collezione	[Fa parte di] Manuali Slow [Vai al dettaglio]
Numeri	EAN: 9788884995919
Autori	Hoffmann, James - [Responsabilità principale] - [Autore] Annoni, Irene - [Responsabilità secondaria] - [Traduttore] Peri, Francesco - [Responsabilità secondaria] - [Traduttore]
Soggetto	Caffè - Storia
Classificazione	641.3373 - Cibi e bevande. Caffè
Paese	Italia
Lingua	Italiano
ID scheda	155423