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Il piacere del vino : come imparare a bere meglio

Bra : Slow Food, 2016
Abstract/Sommario: L'universo sensoriale, il linguaggio della degustazione, le caratteristiche dei vini, i terreni e i vitigni, il lavoro in vigna e in cantina, con particolare attenzione agli aspetti ambientali dell'attività. Tutto ciò che è utile sapere per avvicinarsi in modo consapevole al piacere dell'assaggio. Ritorna, aggiornato alla luce delle modifiche legislative e delle ultime riflessioni di Slow Food sul mondo del vino, il manuale che ha contribuito a creare una nuova didattica e una nuova cu ...; [leggi tutto]
Copertina Il piacere del vino : come imparare a bere meglio
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    Descrizione Il piacere del vino : come imparare a bere meglio / [realizzato da Paola Gho e Giovanni Ruffa]. - 4. ed. - Bra : Slow Food, 2016. - 319 p. : ill. ; 24 cm
    Specifiche
    Note
    In copertina: Nuova ed.
    Collezione
    Numeri
    • ISBN: 978-88-8499-419-6
    Autori
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    ID scheda 151925
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