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Storie di cuochi e di cucine

Maniago : Ecomuseo Regionale delle Dolomiti Friulane Lis Aganis, c2014
Abstract/Sommario: Ancora adolescenti si avviavano a intraprendere un mestiere senza avere la minima idea di quello a cui stavano andando incontro, privi di alcuna preparazione in materia. L'unica cosa di cui erano coscienti era la vita di sacrifici, privazioni e umiliazioni che li avrebbe aspettati lontani da casa e in ambienti sconosciuti. La forte dedizione al lavoro li ha portati a diventare, per la serità ed elevata competenza, dei professionisti stimati e ricercati nei migliori alberghi di tutto il ...; [leggi tutto]
Copertina Storie di cuochi e di cucine
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    Descrizione Storie di cuochi e di cucine / a cura di Luisa-Nicoletta Bosser. - Maniago : Ecomuseo Regionale delle Dolomiti Friulane Lis Aganis, c2014. - 182 p. : ill. b/n ; 21 cm. - (Il Gomitolo delle Agane ; 6)
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    • EAN: 978-88-7562-149-0
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    ID scheda 129997
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    Aviano 46849 Sezione Locale SL 641.5 STO Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
    Caneva 18020 641.5 BOS Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
    Maniago 41023 F 641 STO Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
    Meduno 9841 F 641.5 BOS Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
    Montereale Valcellina 43446 F 641.5 BOS Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
    Montereale Valcellina 43655 F 641.5 BOS Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
    Polcenigo 19213 F 641.509 BOS Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
    Polcenigo 19695 P 641.509 BOS Ammesso al prestito A scaffale Nessuna